De zes finalisten hadden al een hele weg afgelegd voordat zij het tegen elkaar opnamen in de finale op maandag 19 september op AGF Detail 2011 in Houten.
In totaal hadden zich ruim 70 AGF specialisten ingeschreven voor de verkiezing. De selectieprocedure was grondig en uitgebreid. Elke deelnemer ontving een onaangekondigd bezoek van een mysteryshopper. Na dit bezoek kreeg de top 10 een bezoek van de vakjury die aan de hand van een uitgebreide vragenlijst de winkel/ marktkraam, de producten, de ondernemer en zijn personeel onder de loep namen. Natuurlijk werd ook het assortiment en de kwaliteit van de producten, de hygiëne, de uitstraling in en buiten de winkel en de tot slot de financiën van de onderneming. Het rapport van de Mysteryshopper samen met die van de Vakjury bepaalde uiteindelijk de zes teams die door gingen naar de finale.
Op maandag 19 september was het dus eindelijk zover. Alle winkels lagen nog dicht bij elkaar dus het verschil moest echt gemaakt worden op de vloer. Tijdens de finale dus. Onder toeziend oog van veel beursbezoekers en onder leiding van Rudolph van Veen werkte de deelnemers zich gespannen maar geconcentreerd en met veel passie door de opdrachten heen. De gevestigde handel maakte een maaltijd, smoothie en waren deelnemer aan de kennisquiz. Ook de ambulante handel kreeg de opdracht om een smoothie te maken, deel te nemen aan de kennisquiz en daarnaast een zo mooi en goed mogelijke presentatie te maken in een marktkraam.
Met deze verschillende onderdelen waren de broodnodige punten te verdienen voor de Titel Beste Groenteman van Nederland. Daarbij was er ook de mogelijkheid om in aanmerking te komen voor de Zilveren Appel, de productprijs per onderdeel.
Na de verschillende onderdelen trok de jury zich terug voor overleg en puntentelling. De jury bestond dit jaar uit Gerben Wijnia ( Vakdocent SVO), Chantel Veer ( Chantel’s Mengelmoes), Jos van Mill( Teler Dutch Specials) en Mark Grimm ( Chiquita).
De finalisten en de vele beursbezoekers keken tijdens deze spannende minuten naar de promotiefilms die bij elke finalist op locatie waren gemaakt.
Daarna was het dan toch zover en de spanning steeg toen de vakjury terug kwam. Uit handen van Rudolph van Veen, kregen de teams eerst de Zilveren Appels. Bij de gevestigde handel gingen de Zilveren Appels naar Greenshop van Appeven (beste maaltijd), Houweling Fresh en Fruit en Marco’s Groente & Fruit (kennisquiz) en Houweling Fresh en Fruit (smoothie). Bij de ambulante handel ging de Gouden Appels naar Pieter van Vliet (presentatie marktkraam), Pieter van Vliet (kennisquiz) en Groentebroer bv (smoothie).
Dick Meulblok, voorzitter ADN, mocht uiteindelijk de prijs voor Beste Groenteman van Nederland categorie Gevestigde Handel uitdelen. Deze titel ging naar Marco´s Groente & Fruit uit Julianadorp. Uit handen van Henk Achterhuis, voorzitter CVAH, ging de titel Beste Groenteman van Nederland in de categorie Ambulante handel naar Pieter van Vliet uit Rijnsburg. Beide teams mogen zich een jaar lang Beste Groenteman van Nederland noemen en kunnen daar zeker trots op zijn. Maar ook de nummer twee en drie hoeven zich absoluut niet te schamen behoren tot de top van Nederland.
De verkiezing is een initiatief van AGF Detailhandel Nederland, Hoofd Bedrijfschap Detailhandel Commissie AGF, Centrale Vereniging voor Ambulante Handel, Centrum voor Kennis en ontwikkeling en HBAG groenten en fruit.
Als hoofdsponsor uit het bedrijfsleven dragen Koppert Cress, Dutch Specials en SVO de verkiezing een warm hart toe..